蔥頭的最佳種植時間是在每年9月上中旬。種植方法如下：
種植蔥頭時，需要先翻耕土壤，再往表面撒上腐熟的農家肥、有機肥和草木灰，然後翻耕20厘米的土地，使土壤與肥料充分混合，為蔥頭提供生長所需要的養分，並且要向土壤噴灑甲拌磷，降低蔥頭的染病幾率。
種植蔥頭時，需要將小鱗莖埋入到土壤中，再對其澆壹次水，保持土壤濕潤，然後在土壤表面覆蓋壹層地膜，促進蔥頭快速發芽，並且在蔥頭出苗後，需要將其長勢較差的弱苗拔除，而且要噴灑多菌靈藥劑，防治病蟲害。需要在植株幼苗期間松土3-4次，有利於其根系發育。
蔥頭的移栽定植：
4月上旬將上年假植的蔥苗取出，剝去幹皮，剪去中上部老葉，須根留1～2cm，去除蔥苗基部硬結，分級備用。將備好的蔥苗每2株壹起栽入溝內，穴距20cm，栽植密度為7000～8000穴左右，也可將備好的蔥苗按每穴1株栽入溝內，株距約10cm。
同壹級別蔥苗盡量栽在同壹地塊，有利於後期管理。密度要根據情況適當調整，大苗稀小苗密，地薄稀地肥密。