聊城當地特色美食有臨清進京腐乳、陽谷五更爐熏雞、高唐“鬼子肉”、莘縣燕店燒鴿、臨清托板豆腐等。
1、臨清進京腐乳
進京腐乳系臨清濟美醬園的傳統產品，至今已有200多年的歷史。進京腐乳選用當年優質大豆為原料，經浸泡、過濾、煮漿等十幾道工序制成。
2、陽谷五更爐熏雞
八百年的好味道――五更爐熏雞。五更爐系列熏雞，秉承傳統工藝，八百年的熏制秘方，采用現代先進的食品加工工藝，使傳統食品達到工業化生產，既保持了傳統熏雞的獨特風味，又營養衛生，是現代人時尚新型的食品。
雞肉質細膩，色澤金黃、味道芳香入骨，聞之熏香濃郁，食之頰齒留香，實為自食或饋贈之佳品。
3、高唐“鬼子肉‘’
高唐鬼子肉是山東省聊城市高唐縣的特產。高唐鬼子肉呈醬紫色、有光澤，味道清香鮮美、肉爛而不散、軟而不松、香而不膩、百吃不厭，而且具有活血、降血壓、滋補益身的作用。
4、莘縣燕店燒鴿
燒鴿是魯西的傳統名吃，香嫩酥脆，風味獨特。宴飲饋贈，堪稱壹絕。因產於莘縣燕店鎮，習稱"燕店燒鴿"。燕店燒鴿選用肥嫩優質的本地無公害無添加劑家鴿經燒煮高溫殺菌精制而成。其制作工藝獨特，入口香脆，不腥不膩。
5、臨清托板豆腐
托板豆腐也叫水豆腐,是用上等黃豆,經脫皮、水泡後,磨成汁,用布濾出豆漿,倒入鍋中燒開,加鹵水精心點制而成。
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