鄭州是中國優秀旅遊城市。擁有歷史人文景觀眾多，自然山水資源豐富。
有世界文化遺產2處15項、有“天下第壹名剎”禪宗祖庭少林寺；有聞名全球的少林功夫；有首批世界地質公園中嶽嵩山；有海內外華人的精神家園軒轅黃帝故裏；有我國現存最早的天文觀星臺；有最古老的道教廟宇中嶽廟；有中國四大書院之壹的嵩陽書院等眾多旅遊勝地。
2017年，鄭州旅遊總收入1195億元，來鄭旅遊人數10092萬人次。年末***有旅行社301家，星級酒店84個，4A級以上景區16個（其中5A級景區1個，4A級景區15個）。
鄭州人的主食以面食為主，面食中又以白面（即小麥面）食品為主，粗糧面只作為營養搭配和調劑口味，需求量較小。常見的面做食品有饃（饅頭）、菜饃（又叫菜蟒或菜龍）、油卷、包子、烙饃、油餅、菜盒、燒餅、油條、炸菜角等等。
鄭州人特別喜歡吃面條，面條的種類很多，有湯面條、撈面條、炸醬面條、鹵面條、炒面條、牛羊肉燴面條等等。鄭州人的副食即佐餐菜肴主要有五大類：肉菜類、青菜類、食用菌類和豆制品及蛋類。
擴展資料：
鄭州早在3600年前，就是商王朝的都城，夏、商、管、鄭、韓5次為都，八代為州。
在史學界，鄭州在華夏文明的歷史長河中是不可替代的坐標，乃是不容置疑的***識。特別是商王朝在今日鄭州城區建立都城之後，城市發展綿延至今，3600年未曾中斷，成為世界城市發展歷史的孤例，堪稱中國城市文明的起源。
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