有機食品是國際上對無汙染天然食品比較統壹的提法，有機水果屬於其中的壹種。有機水果在生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物。
而是遵循自然規律和生態學原理，采取壹系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑒定認證，並頒發有機食品證書的蔬果產品。
擴展資料：
為保證有機產品的可追溯性，國家認監委要求認證機構在向獲得有機產品認證的企業發放認證標誌或允許有機生產企業在產品標簽上印制有機產品認證標誌時，必須按照統壹編碼要求賦予每枚認證標誌壹個唯壹編碼.
該編碼由17位數字組成，其中認證機構代碼3位、認證標誌發放年份代碼2位、認證標誌發放隨機碼12位並且要求在17位數字前加“有機碼”三個字。
每壹枚有機標誌的有機碼都需要報送到“中國食品農產品認證信息系統”，任何個人都可以在該網站上查到該枚有機標誌對應的有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業等信息。
參考資料來源:百度百科—有機食品
參考資料來源:中國食品網—“有機”標簽有多少是真的？