樺樹，通體高而挺拔，皮的顏色為灰白色。
樺樹屬於喬木，高度壹般可達27米左右。樹皮的顏色為灰白色，枝條呈暗褐色或者是暗灰色。葉片呈厚紙質，三角狀卵形或者是三角形，長3-9厘米，寬2-7.5厘米，邊緣處有重鋸齒。果序單生，呈矩圓狀圓柱形或者圓柱形，下垂，長度在2-5厘米之間。裏面的小堅果卵形或者矩圓形。
樺樹簡介
樺樹是樺木屬植物的統稱。全世界約有100種，主要分布於北溫帶，少數種類分布至寒帶。中國產29種。其中以白樺分布最廣，由東北、華北到西北、西南都有。此外還有紅樺、碩樺、黑樺等。
樺樹通常是灌木或中小型喬木，木材比較堅硬，抗腐能力差，受潮易變形，可作膠合板、細木工等用材，樹皮可熱解提取焦油，樹的汁液可以制作飲料，還可制工藝品；是園林綠化樹種。
樺樹屬樺木科（Betulaceae）樺木屬（Betula），是主要森林植物之壹，其中中國分布最廣的是白樺（Betulaplatyphylla Suk），其資源豐富，樹形美觀，樹皮白色，是中國北方主要的園林木本觀賞植物，白樺材質優良，是壹個重要的工業用材樹種，在餐飲業中也廣為利用。