302號不銹鋼和304號不銹鋼均適合用於食品的加工、儲存和運輸。具有良好的加工性能和可焊性。但是還是有兩點區別的，具體如下：
1、性能不同。304不銹鋼是壹種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。而302不銹鋼不銹鋼實質上就是含碳量更高的304不銹鋼的變種，通過冷軋可使其獲得較高的強度。
2、質量和價格不同。302不銹鋼比304不銹鋼耐腐蝕要差，302不銹鋼由於含碳相對要高（302是C≤0.15%；304是C≤0.08%）強度較304不銹鋼要高，價格較304不銹鋼便宜。
擴展資料：
壹、302不銹鋼
302不銹鋼經冷加工有高的強度，但伸長率比1Cr17Ni7稍差。建築用裝飾部件。
美國鋼鐵學會是用三位數字來標示各種標準級的可鍛不銹鋼的。其中：
①奧氏體型不銹鋼用200和300系列的數字標示。
②鐵素體和馬氏體型不銹鋼用400系列的數字表示。例如，某些較普通的奧氏體不銹鋼
是以302、304、316以及310為標記。
③鐵素體不銹鋼是以430和446為標記，馬氏體不銹鋼是以410、420以及440C為標
記，雙相（奧氏體－鐵素體）。
④不銹鋼、沈澱硬化不銹鋼以及含鐵量低於50%的高合金通常是采用專利名稱或商標名。
二、304不銹鋼
304不銹鋼是不銹鋼中常見的壹種材質，密度為7.93g/cm3，業內也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和家具裝飾行業和食品醫療行業。
市場上常見的標示方法中有0Cr18Ni9，SUS304，其中0Cr18Ni9壹般表示國標標準生產，304壹般表示ASTM標準生產，SUS304表示日標標準生產。
304是壹種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。
為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產出來的不銹鋼的壹個牌號。
參考資料：
百度百科-304不銹鋼
百度百科-302不銹鋼