壹、傣族，又稱泰族、撣族等，民族語言為傣語（泰語），屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。
二、傣族視孔雀、大象為吉祥物，民間故事豐富多彩，傣族人民喜歡依水而居，愛潔凈、常沐浴、婦女愛洗發，故有“水的民族”的美稱，過去傣族普遍信仰南傳上座部佛教和原始宗教。
三、傣族是泰國、老撾的主體民族，占泰國總人口的40%，傣族還是緬甸的第二大民族，中國、印度、越南、柬埔寨等國的少數民族。據2010年第六次人口普查數據，傣族在中國境內***有126萬余人。
四、語言分三種方言，即西雙版納地區的傣泐語、德宏地區的傣那語和孟連等地的傣繃語。傣族也有自己的文字，按使用地區不同，可分為傣泐文、傣那文、傣繃文和傣端文四種。長期以來，傣族人民用這些文字記載著傣族源遠流長的歷史，使大量文化典籍及民間手抄本得以流傳至今。傣族的民間藝術也豐富多彩，尤以音樂、舞蹈最為聞名。
五、傣族的服飾特點男女不同。
男子服飾：傣族男子壹般不戴飾物，偶爾也會發現他們的手腕上有壹只閃閃發亮的銀鐲。鑲金牙、銀牙是他們的喜好。各地傣族男子的服飾差別不大，壹般都比較樸實大方，上身為無領對襟或大襟小袖短衫，下著寬腰無兜長褲，多用白色、青色布包頭，有的戴毛呢禮帽，天寒時喜披毛毯，四季常赤足。
女子服飾：傣族婦女講究衣著，追求輕盈、秀麗、淡雅的裝束，協調的服裝色彩，極為出色。
青年婦女將長發盤於頭頂，是傣族服飾的壹個顯著的特點。傣族女子上身著各色緊身內衣，外套淺色大襟或對 襟窄袖衫，下身著花色筒裙，裙上織有各種圖紋，傣族女子喜將長發挽髻，在發髻上斜插梳，簪或鮮花作裝飾。
傣族婦女都喜歡戴首飾，首飾通常用金銀制作，空心居多，上面刻有精美的花紋和圖案傣族婦女壹般都長得身材苗條，面目清純嬌美，看上去亭亭玉立，儀態大方，因此素有“金孔雀”的美稱。
衣料多選用薄而柔軟的喬其紗、的確良或有錦絲綢縫制。 衣裙款式在吸收傳統服飾“精華”的基礎上,朝著優美、輕柔、亮麗、淡雅的方向發展。進壹步顯示出孔雀之鄉的孔雀羽毛般絢麗多彩的特點。
六、飲食文化：傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為食。
1、德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛壹團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進食。 苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有壹種苦筍，因此傣族風味中還有壹種苦的風味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。
2、宗教食俗 傣族普遍信仰南傳上座部佛教，不少節日與佛教活動有關。浴佛節（潑水節）期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。還有把糯米飯泥炸後做成的麻脆等。
3、節慶食俗 在西雙版納傣族中，壹家蓋房，全寨都要來幫助，新房落成要賀新房，先上樓的是小夥子，擡著牛頭，唱祝福歌，壯年男子擡箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然後在火塘上支好三腳架，擺上眾桌，置酒備菜，唱賀新房歌，鄉親們還要給主人送壹些象征吉祥的禮物。
4、 酸肉 傣族傳統風味菜肴，用牛肉經過腌制，而後炒制而成。特點是酸香味濃，可幫助消化。制法是將新鮮的黃牛肉用淘米水洗凈，切成大片放入盆中，加入鮮花椒葉、鹽、米飯拌勻，裝入瓦罐，淋入白酒壓實，上蓋，用草木灰與泥巴合泥密封罐口，腌漬壹個月即成。將腌好的黃牛肉切成絲，與青蒜苗炒熟。
5、火燒魚 傣族傳統家常風味菜，特點是軟嫩鮮甜，原汁原味。
6、腌牛頭傣族傳統家常風味菜。
7、酸角：冬春兩季，天高雲淡，風清氣爽，走進西雙版納的傣家村寨 ，很容易見到壹種當地人們特別喜愛的果樹——酸角，它樹身高大，樹幹粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著壹串串、壹嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。
8、蟲類食品：傣族地區潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料制作各種風味菜肴和小吃，是傣族食物構成的壹個重要部分。經常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。
七、傣族人民主要聚居地雲南省的西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州、耿馬傣族佤族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣和臨滄地區，少數散居在附近其他州縣。傣族通常喜歡聚居在大河流域、壩區和熱帶地區。
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