2005年，比嘉愛未出演了蒼井優主演的電影《天國的來信》，這也是其首次參與影視劇的演出。
2006年，比嘉愛未從2156人的試演會中被選中，擔任NHK晨間劇《旅館之嫁》 的女主角。
2007年3月，比嘉愛未由所在事務所ジャングル移籍到現今所在的Rising Production事務所 。4月，電視劇處女作《旅館之嫁》 在NHK電視臺播出，並憑借這部作品獲得了第54屆日劇學院賞的特別獎。同年還參演了日劇SP《從美海寄來的賀年卡》 。
2008年，與山下智久、新垣結衣等人聯合出演了富士臺夏季木十醫療劇《Code Blue》 ，在劇中飾演護士冴島遙，並因在劇中不俗的而表現獲得了第5屆Drama of the year 2008最優秀新人賞 ，這也是其首次出演民放電視臺的作品。
2009年1月，參演的日劇SP《緊急救命 新春特別篇》在日本富士電視臺播出。接著加盟了妻夫木聰主演的NHK大河劇《天地人》，在劇中飾演了上杉景勝的妻子菊姬 。同年還出演了生田鬥真主演的犯罪推理日劇《魔女裁判》 。
2010年，繼續參演了醫療劇《緊急救命》的第二季。2月，搭檔市原隼人出演的喜劇電影《麻辣開鎖王》在日本上映。7月，參演的電視劇《震撼鮮師》 在TBS電視臺播出，並在劇中飾演了壹名班主任。接著還分別參演了兩部日劇SP《明天也要活下去》 和《球形的荒野》 。
2011年，比嘉愛未搭檔齋藤工聯合出演了醫療劇《頂尖醫生》 。4月24日，與蘆田愛菜、阿部隆史聯合出演的溫情日劇《高護木的規矩》 在日本富士電視臺播出，與此同時，主演的晨間劇《旅館之嫁SP》 也在NHK電視臺放送。同年還加盟了澤村壹樹主演的朝日臺秋季醫療劇《最強的名醫》 。
2012年，參演了TBS電視臺春季刑偵劇《神南署安積班5》。4月，出演的的漫改純愛電影《我們的存在後篇》在日本上映，並飾演了女主的好友千見寺亞希子。10月，與武井咲、三浦翔平等人聯合出演了NTV電視臺秋季電視劇《東京全力少女》 。
2013年 ，搭檔福士誠治主演了北海道文化放送開局40周年記念的日劇SP《超越巴肯記錄》。接著出演了反町隆史主演的日劇SP《堂場瞬壹懸疑劇場》。6月，搭檔竹中直人出演的電視劇《泥醉小籐次》 在日本NHK電視臺播出。同年還參演了觀月亞裏莎主演的歷史劇SP《濃姬2：生於戰國的女子們》。7月，繼續加盟了醫療劇《最強的名醫第二季》 。10月，主演時代歷史電影《飛べ!ダコタ》在日本上映，這也是其首次擔任電影的女主 。
2014年，比嘉愛未分別出演了兩部松本清張懸疑小說改編的作品《強蟻》和《死亡快遞》。7月，搭檔黑澤良平聯袂出演的校園劇《麻辣教師GTO 2014》 在日本播出，並飾演了女教師藤川穗奈美。
2015年，比嘉愛未初次主演民放電視劇《戀愛時代》 ，同年與錦戶亮聯合出演了漫改穿越劇《武士老師》 。
2016年，搭檔佐佐木希、米姆拉合作的電影《卡農》在日本上映 。