觀看到前四分之壹時，我這種或愛好奇特新鮮趣事或喜好沈浸在煽情唯美意境的人，會感覺到影片鋪開來講的有點不連續和瑣碎。我壹直想問:導演或編劇，妳到底想呈現給我們讀者什麽？不會就只是這麽些食堂客的閑聊和刀疤老板的豬肉醬湯套餐吧？
影片基調壹開始也給人感覺如深夜般的沈寂，雖然片中有人在說話，但隱約還是讓人感覺有些冷寂炎涼，如果是正巧遇上有滿腹傷心事或委屈的人來看這影片，或許剛開始前面時段，也會被影片開始的基調，帶入得有想哭的沖動。
深夜食堂裏的常客之其中壹幫人，看對話內容，也就是附近劇組的人，壹開場就是小壽星遇上麻煩的客人鬧事，某人的小腿還差點被打斷。深夜飲食男女的閑聊，卻隱約折射出當時人們生活的不易。
影片裏重點提到了五波人。壹波是起整部劇情的串線作用的深夜食堂食客-劇組，壹波是剛死了情夫（某房產社長）卻沒有得到情夫壹分錢的情婦玉子小姐，與普通的窮小子阿初談戀愛，最後因為已亡社長的夫人篡改遺囑被發現，玉子小姐又獲得了壹部分遺產。獲得遺產的玉子小姐馬上就甩了阿初，無論阿初如何哀求。深夜食堂眾人表示了對玉子的不歡迎，玉子解釋道，她不願意靠誰，萬壹這個誰哪天又失去了呢？另壹個情景鏡頭裏，薄情的玉子聽到別人想向她借錢，她卻馬上喜笑顏更開，宛如壹朵熱烈妖嬈的桃花。第三波人是吃霸王餐的女孩的傳奇。第四波是做誌願者的明美和沙綾,以及受災人謙三和誌願者明美的情感糾葛。第五波是故意落下骨灰盒在刀疤老板這裏的老婦人。
讓人印象最深的是第三波人。串聯起這個事件的食物是山藥泥拌飯。
鏡頭切換到澡堂。壹個女孩躲藏在澡堂，偷聽著澡堂工人的對話，什麽設施又壞了。這個女孩來到了刀疤老板的深夜食堂，叫了山藥泥拌飯。刀疤老板看著坐在桌前的女孩，說，山藥泥拌飯可能要等好壹會兒時間。要不要先點些別的能夠馬上充饑的食物。女孩說好，都上來。刀疤老板上了好幾份可以立馬上的菜，接著又在廚房搗鼓女孩要的山藥泥拌飯。當犯了腱鞘炎的刀疤老板戰戰兢兢地端上做好的山藥泥拌飯去到女孩原本的座位時，壹轉眼，卻發現，女孩不見了！
女孩吃霸王餐的事情，被深夜食堂裏的大部分客戶都知道了。可愛的劇組人兒們討論著，申斥著，那女孩怎麽那麽可惡，竟然趁老板手犯病時吃霸王餐！
吃霸王餐的女孩，或許是太久沒吃東西了，壹下子吃撐了，或許是因為內疚，把剛吃的食物竟然都嘔吐了出來。
吃霸王餐的女孩再次出現在了刀疤老板前面，卻是來鞠躬道歉的，請求原諒，請求打工還飯錢，直到刀疤老板手好了之後。她主動去廚房把廚房用刀全磨了個錚亮。
手犯病的刀疤老板答應了她的請求，接納了她，給她錢讓她去澡堂洗洗，還給她店門鑰匙，讓她睡店鋪二樓。洗完澡的女孩躺在二樓的床上，感覺到無比的舒適愜意。
女孩叫美智留，她開始了積極打工還錢的日子，某些廚藝也得到了刀疤老板和深夜食客的認可和贊賞。其中的某壹天，美智留的前男友來店裏繼續糾纏她，大家才知這女孩遇到難處原來是因為她前男友拿走了她所有的錢，進而無緣無故失蹤導致了美智留目前的窘境。警察小哥仗義幫助假裝是美智留現任男友，食堂眾人拾柴的火焰，趕退了渣男。
待店老板手被骨科診所醫生奇跡般地治好，女孩美智留也貌似沒了“繼續待下去”（暗戀店老板的另壹個店的老板娘之語）的理由，轉而到了那位老板娘那裏工作。美智留和店老板告別時的風鈴和告別後的明信片，成了溫馨的物化代名詞。
第四波人是誌願者明美小姐和沙綾，以及受災人謙三先生。串聯起這個事件的食品是咖喱飯。經歷過災害的人，要麽是變好，要麽會變壞。謙三沈浸在失去前妻的痛苦中，恍惚惶惶甚至狼狽度日。後來又寄情於幫助過他的誌願者明美，甚至熱烈追求。單純的誌願者明美經受不了謙三盲目瘋狂甚至病態的騷擾，再三拒絕，後來得到刀疤老板的鼓勵，終於圓滿解決了問題，而謙三也終於清醒過來，離開了東京，踏上了重新開始的征程。
第五波人，就是之前提到的把骨灰盒故意遺棄在深夜食堂的老婦人。待刀疤老板辛苦等了半年，都沒有人來領取骨灰盒後，他做主把骨灰拿去寺廟供奉。老婦人出場少，卻是提供至始至終貫穿整篇文章的物品-骨灰的關鍵人物。她說出故意寄存前夫骨灰盒在刀疤老板這裏的原因，是因為她兒子始終堅持不要帶骨灰盒回家，而他們猶豫放何處時，正好路過這裏，感覺這裏的布置和老板的為人，非常有人情味，非常溫暖，是個合適骨灰盒安置的地方。老婦人出場少，話也不多，在影片結尾卻起了畫龍點睛宣明主題的作用---刀疤老板雖然臉給人感覺兇殘，但內心卻是溫柔的。人世間縱然有再多磨難，即使存活艱難，也有溫馨人情在，光輝的人性依然是世界的主體。