蒜泥茄子的做法，蒜泥茄子怎麽做

主料

茄子

300克

香菜

30克

蒜

30克

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽

適量

紅辣椒

適量

味精

適量

步驟

1.準備好原料。

2.把茄子切成長條狀。

3.把蒜用工具壓成泥。

4.蒸鍋裏倒些水，水開後，大火蒸5分鐘。

5.取壹個小碗，放入適量鹽。

6.倒入壹點生抽。

7.加入壹點白開水。

8.加入壹點味精。

9.把攪拌均勻的調料汁，澆到蒸好的茄子上。

10.再把蒜泥澆上。

11.放上香菜和紅辣椒，把油燒到九成熱，澆到菜上面。

12.做好後，盛放在漂亮的容器內，會給妳的菜加分哦！