樹莓又稱木莓，是薔薇科懸鉤子屬植物，多年生小灌木類果樹。其果實為聚合漿果柔嫩多汁、色澤宜人、風味獨特、營養豐富，除鮮食外，主要用於加工產品。樹莓栽培周期短，壹年生苗定植後，第二年開花結果，三、四年進入盛果期，經濟壽命可達二十年以上。
樹莓屬寒溫帶落葉果樹，有直立型、半直立型和匍匐型，樹高平均在1-1.5米(最長5米)。樹莓栽培周期短、生長快、分枝多、產量高、受益長。每畝栽種600株，壹年生苗定植後，當年每株即可分枝5-6個（最多20個）；第二年開花結果，畝產400-500公斤；第三、四年進入盛果期，每畝產量可達1000-1500公斤。果實有黑、紅、黃等多種顏色，呈長圓形或楔形，單果重量黑莓6.8-8.6克，紅莓4.5-5.5克。樹莓分單季和雙季，采摘期長，北京地區6月開始結果可采摘到10月。樹莓栽種適應性強，具有耐旱、耐寒、耐土壤瘠薄等特性，適宜在我國廣大地區栽培，包括在山區的山坡、溝谷、荒地種植。
藍莓
歷史
藍莓原產於美洲，是越桔酸類植物(Vacinnium)這個大家族中的壹種。事實上它是少數原產於北美的水果之壹。
當地美洲人的傳統：幾個世紀前，當地的美洲人從森林和沼澤地裏采集藍莓，他們喜歡直接食用新鮮藍莓，也喜歡把壹些藍莓儲存起來。當地的壹些東南部落的美洲人非常崇尚藍莓，並由此產生了許多與藍莓相關的民間傳說。當每朵藍莓花謝的時候，花萼部分會形成完美的五星形狀。部落的長者們就會告訴人們這是偉大的神靈把“星星果”帶給大家，拯救在饑荒中挨餓的孩子們。人們種植藍莓部分也用於醫藥。藍莓的葉子可制成壹種茶，據說非常有益於人體的血液。藍莓汁可用來治療咳嗽， 也可從中提取壹種很好的顏料，用於染色。幹的被除去水分的藍莓可放在燉煮的菜裏，湯裏或肉類裏。幹藍莓也可碾壓成粉狀，然後把它碾磨混合在肉類裏，制成調味料。藍莓果也可和樹葉及根部壹起用於醫療。壹種叫 “Sautauthig” 的牛肉幹就是用藍莓幹和牛肉制成的，而且每年的銷量都很好。