2020年大蒜價格大概在3-5元左右壹斤，即6-10元壹公斤。
1、根據數據統計，今年大蒜的價格比去年出現較大漲幅。對此，北京新發地統計部門負責人表示，其實去年的大蒜價格是不正常的，今年價格同比上漲是正常現象。“只不過受到前期入庫收購價偏高的影響，目前出庫價也相對高壹些罷了。”
2、近年來，大蒜的價格相對較低，所以許多種植大蒜的老農民認為，種植大蒜賺不了多少錢。當他們種植其他蔬菜時，大蒜的種植面積急劇減少。另外，今年8月，金鄉受到超強臺風李島的影響，影響了大蒜的正常生長，導致今年大蒜的收成不好。
加上大蒜的出口增加。每年有很大壹部分大蒜出口到國外，今年也是如此。今年受環境影響，大蒜產量有所下降，但出口量壹直在增加。
總體來說，2020年大蒜價格走勢跟往年大體持平，大的波動目前還未確定，因為大蒜價格會因賣家(倉儲商戶)要價、大蒜種植農戶以及庫存變化。只有高價位、高種植收益才能提振大家種蒜的積極性。
而種蒜積極性高漲種植面積大增，產量大幅度增加，又容易引起蒜價下跌，而且我國壹直以來也是大蒜出口大國。這其中的因素均是相互有關聯的，預計2020年大蒜價格行情低於今年，以漲為主，上漲或將乏力，所以種植前要慎重考慮。