無論是在什麽地上種的菜，菜的所有權屬於種菜的人，未經允許在所有權人不知道的情況下偷菜，屬於盜竊。
但是，任何單位或個人不得侵占或者以其他形式占用土地，國家依法實行國有土地有償使用制度，所以使用公家土地私自種菜的人本身也是有問題的。