馬天尼英文是martini。
馬天尼（Martini）被稱為“雞尾酒中最佳傑作”雞尾酒之王。有人說：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。”馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。
Martini號稱雞尾酒之王,光他的配方就有268種，而在其中Medium Martini又被稱為Perfect Martini也就是完美的Martini的意思。馬天尼（Martini）分為:幹馬天尼（Dry Martini）、甜馬天尼（Sweet Martini）和中性馬天尼（Medium Martini）
“幹馬天尼”
材料：冰塊，幹式金酒50ML，幹味美思5-7ML，還可以根據個人口味加入苦味酒3滴
操作步驟：
1.提前把雞尾酒杯冰杯
2.取老冰適量放入攪拌杯中
3.加入幹式金酒50ML
4.幹味美思5-7ML
5.用吧匙進行調和，攪拌15-20次左右即可
6.使用濾冰器過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中
7.取橄欖1-3顆放入杯內