教妳做好吃到爆的清炒冬瓜
壹、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、紅辣椒各壹個，姜壹小塊，油12克，鹽2克，蠔油3克，香菜壹根。
二、清炒冬瓜的做法
1. 冬瓜清洗幹凈
2. 去皮去瓤，切片
3.青、紅辣椒斜切
4. 姜切片
5. 鍋中熱油，六成油溫下冬瓜條翻炒
6. 翻炒到冬瓜表面微黃，加清水50毫升，放姜片、鹽、蠔油，煮1分鐘
7. 最後放辣椒，收汁
8. 裝盤