拉圖莊園 (Chateau Latour)
位於法國波爾多梅多克地區(Medoc)菩依樂村(Pauillac)，是壹個早在14世紀的法國文獻中就已提到的古老莊園，但當時它還不是酒莊，16世紀時才開墾成為葡萄園。1670年被法國路易十四的私人秘書De Chanannes買下，此後壹直作為不動產在法國貴族之間轉手。1993年，法國百貨業巨子春天百貨公司(Printemps)的老板Francois Pinault以7.2億法郎購下拉圖堡品牌的主控權。拉圖堡的醇釀壹般至少需要10到15年才會成熟，是品酒人士認為質量最穩定的紅酒，酒性雄渾有力,但又結實高雅。
拉菲莊園(Chateau Laftie-Rothschild)
史上對於拉菲莊園的描述可以追溯到公元1234年，曾是波爾多菩依樂村(Pauillac)村的壹座修道院。在當時葡萄酒巨子Jaques de Ségur購得莊園所有權後，真正意義上有規模的葡萄種植才開始。
曾經有壹任英國首相Robert Walpole在1732年至1733年間每三個月都要訂購壹桶拉菲紅酒，而盛傳路易十五的寵妃Du Barry只用來自拉菲的紅酒作為她的唯壹飲料。在幾款頂級酒中，拉菲的酒液被認為最為優雅、精致、細膩，且具有杏仁與紫羅蘭的芳香淳厚。
奧比安莊園(Chateau Haut-Brion)
位於波爾多Grave地區的Pessac村。距離波爾多城市僅2公裏。酒園的面積109英畝，是“五大”中最小的莊園，其出產的紅酒也體現出小巧女性的知性溫婉的風格。每年的產量為12000到15000箱。這也是五大名莊當中唯壹壹家不在Medoc區的酒莊。
葡萄園出現於1423年，四個世紀中這家盛產皇室用酒的酒莊多次易主，如今的擁有者是美國人Clarence Dillon。其酒液被認為豐富、成熟、飽滿，又不缺乏力量。
木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)
與拉菲、拉圖壹樣，木桐位於菩依樂村(Pauillac)村。
老莊主菲利普男爵通過20年的努力，最終實現將木桐酒莊升級為頂級葡萄園莊。男爵本人生活豐富多彩，精通文學、戲劇和藝術，是位詩人、當過導演，還玩賽艇和賽車，堪稱波爾多的傳奇人物。
木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，具有成熟的黑加侖子果味、咖啡和烤木香氣，單寧勁道，需在瓶中存放7-15年。
據說1945年的木桐酒是20世紀的世紀之酒。1945年二次大戰勝利，也是波爾多20世紀中最佳年份之壹，木桐釀出完美無缺，被酒評家評為100分的酒，大大高於頂級酒莊拉菲和拉圖的評分。
瑪歌莊園(Chateau Margaux)
在1787年，對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統托馬斯-傑弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊，大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質更上層樓，達到巔峰。
瑪歌酒莊是“五大”中比較恪守傳統的酒莊，不僅保持手工操作，而且仍然使用橡木發酵罐。其紅酒，通常要在發酵罐中放3個星期，再在新橡木桶中放18-24個月。酒莊的正牌酒單寧豐厚，可歷久藏，通常應該在20-30年後飲用為宜。