廚房有廚下（廚房）、廚頭（廚房）、廚倉（廚房與糧倉）、廚帳（賬幕式廚房）的稱呼。
壹個現代化的廚房通常有的設備包括爐具（瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺（洗碗槽或是洗碗機）及儲存食物的設備（例如：冰箱、冰櫃）。
縱觀中國歷史上廚房格局的演變，廚房壹方面取決於生產力的發展，另壹方面也決定於當地的自然條件和居民的生活習慣。通過不同時期的演變，廚房的功能性逐漸走向合理。
擴展資料：
廚房安裝要求
1、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒後進行。
2、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊櫃（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用矽膠作防水處理，以防積水滲漏。
3、安全第壹，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。
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