麻辣拌
準備材料：
火鍋丸子、金針菇、寬粉、芝麻醬
制作步驟：
1、碗中放蒜末、芝麻、香菜、粗細辣椒面，淋入熱油，加適量鹽和糖、兩勺生抽、兩勺陳醋、壹勺蠔油、兩勺芝麻醬醬拌均勻；
2、水開放寬粉煮熟，再倒入火鍋丸子和金針菇煮熟撈出；
3、倒入醬汁拌勻即可！