雪花梨(貢梨)的藥用價值也很高,清熱去火,具有潤肺止咳的功效。
第二步,切。把買來的雪花梨(貢梨)洗凈,切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮,因為雪花梨(貢梨)的皮營養很豐富。
第三步,放水。把切好的梨塊放進鍋裏,放入適量的水。放自來水就可以,千萬不要用開水。如果喜歡喝甜壹些的,在這裏可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的,有助於提高梨水的清熱去火功效
第四步,大火煮。把鍋放爐上開大火煮,直到水沸。
第五步,小火燉。水開後把火調小,燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。其實煮完梨水後的梨也可以吃掉,因為梨塊燉的比較爛,給嬰幼兒食用也可以,清熱利便,很好用。