羊脂白玉是和田玉中的寶石級材料，是白玉中質純色白的極品，具備最佳光澤和質地，表現為：溫潤堅密，瑩透純凈，潔白無暇，如同凝脂，對於此玉和普通白玉，最簡單的區別方法，是在白色的日光燈下觀看，羊脂白玉對著日光燈，所呈現的是純白半透明狀，而且帶有粉粉的霧感，而壹般的白玉，對著日光燈雖也呈半透明狀，但沒有粉霧感，兩者最大的區別是，白玉無論檔次等級的高低，以肉眼看均很白，但在白色日光燈下必定帶有深淺不壹的微黃色，因此在日光燈下若有壹絲絲微黃色，就不能稱之為羊脂白玉了。