1、生長條件。東風螺喜陰怕光，夜間活動覓食，主要棲息在近海水下5～10米的的泥沙海底，適宜海區鹽度19～30°；適宜生存水溫為15～31℃；適應pH值7.8～8.8之間。
2、放養規格。放養規格0.8厘米以上的個體均勻且活力強的螺苗，投放密度1200～1500粒/㎡。池底鋪設6～8cm厚沙層。下苗前的準備工作：池底及池壁使用100～200ppm高錳酸鉀全面消毒，2小時後進水50公分，6小時後排幹池水，再進水50cm並打開增氧機，保證水體清澈及溶氧量充足，即可投苗。投苗後潑灑醫用葡萄糖10克/㎡和VC2克/㎡，補充螺苗體力，預防螺苗的應激反應。
3、餵食。投苗次日即可投餵東風螺稚螺軟顆粒飼料，第壹餐投餵少量的配合飼料，觀察東風螺的攝食情況，半個小時內吃完入沙為宜。投餵原則：每日壹餐，連續投餵2～3天停料壹天。應根據天氣狀況及水溫變化，適當調整控制投餌率。