扇貝不能和什麽壹起吃
扇貝不能和什麽壹起吃
扇貝不能和啤酒、橙子、柿子等壹起食用。
第1步扇貝+啤酒：扇貝和啤酒壹起食用可能會形成結石，因為啤酒中含有維生素B1會加速扇貝裏各種氨基酸的分解代謝。
第2步扇貝+動物肝臟：扇貝和動物肝臟壹起食用會產生過多的尿酸，尿酸不能及時排出就會引起結石或引起中風。
第3步扇貝+橙子：橙子中含有維生素C，與扇貝壹起大量食用，會引起食物中毒。
第4步扇貝+酸棗：大量食用會引起中毒。
第5步扇貝+青椒：扇貝和青椒壹起食用會產生有毒物質。
第6步扇貝+紅酒：會降低兩者的營養價值。
第7步扇貝+獼猴桃：扇貝和獼猴桃壹起食用會引起食物中毒。
第8步扇貝+濃茶：濃茶會增加扇貝中的腥味，影響扇貝的口感，會有很重的金屬感澀味。
第9步扇貝+橘子：扇貝和橘子壹起食用會引起腹瀉，可能會引起人體脫水，從而引起發燒。
第10步扇貝+VC片：扇貝和VC片壹起食用會引起中毒，對人體造成傷害。
扇貝+柿子：柿子中含有鈣離子，和扇貝壹起會形成難用於水和酸的鈣質，從而降低了扇貝的營養價值。
扇貝+玉米：長期食用可能會出現缺鋅的癥狀。
扇貝+蠶豆：扇貝裏鋅含量很高，高纖維食物會影響鋅的吸收，所以會影響扇貝的營養價值。
扇貝+黑面包：扇貝和黑面包壹起長期食用會影響扇貝的口感，並使其營養吸收不充分。
扇貝+臘腸：扇貝和臘腸壹起食用會產生有害物質。
扇貝宜和什麽壹起吃
扇貝+瓠瓜：兩者壹起食用可滋陰潤燥，補充人體水分，增強人體免疫力。
扇貝+瘦肉：扇貝和瘦肉壹起食用，口感極佳，並且可以滋陰補腎，對人體幫助很大。
扇貝+青椒：可以暖胃，促進腸胃吸收。
扇貝+羊肚菌：扇貝和羊肚菌可以開胃，治療腸胃不適。
扇貝+茄子：扇貝和茄子可以有效治愈高膽固醇。
哪些人不適宜吃扇貝
扇貝適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。但是有宿疾者、胃虛等不適宜多吃扇貝。
1、有宿疾者不宜吃扇貝
有宿疾者應該慎吃扇貝，因為扇貝為涼性，並且為發物，所以有宿疾者不宜吃扇貝，以免加重病情，而導致身體不適。
2、胃虛者不宜多吃扇貝
扇貝雖有幫助腸胃消化，提高食欲的功效，但是扇貝為涼性，大量食用扇貝會導致胃炎、腹痛等疾病的發生，所以脾胃虛寒者不宜多吃。
3、吃VC片後不宜吃扇貝
VC片和扇貝同時服用會引起食物中毒，而VC片在短時間內不會快速消化，再食用扇貝，兩者在腸胃中會發生反應，從而造成食物中毒。
4、孕婦不宜多吃扇貝
扇貝中含有豐富的營養物質，可以為孕婦補充營養，促進胎兒成長，但是扇貝為涼性食物，大量食用會引起腸胃不適更甚者會引起便秘，會對身體造成極大的傷害，對胎兒有所損傷，所以孕婦食用扇貝壹定要註意食用量。
扇貝的營養成分
扇貝屬於軟體動物，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素等。它具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的作用，可以使體內膽固醇下降，對高膽固醇患者有所幫助，並且藥效很好。食用扇貝後人體內會有壹種清新的感覺，對有支氣管炎、胃病等有改善的作用。
扇貝的功效作用
扇貝有健腦、健脾和胃、美顏等功效。
1.扇貝有健腦的作用
扇貝含有豐富的碳水化合物和營養，碳水化合物是維持大腦功能必須的能源，所以扇貝有健腦的作用，扇貝同時可以提高人的記憶力，幫助人腦工作，是壹大營養食物之壹。
2.扇貝可以健脾和胃
扇貝中含有壹定的營養，病人康復的時候可以多吃點扇貝來補充營養，脾虛者可以用來治療脾氣虛弱，身體瘦弱等。扇貝同時可以用於暖胃，治療胃寒癥。
3.扇貝可以用於治療胃病
扇貝並且可以幫助腸胃消化，可以治療運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，同時扇貝可以提高食欲，只來食欲不振，肢倦乏力等癥。
4.養顏護膚
扇貝含有豐富的維生素E，可以抑制皮膚衰老、防止色素沈著，從而起到養顏護膚的功效，並且扇貝可以驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。女生可以多吃壹點扇貝，可以有美容養顏，延遲皮膚衰老的神效哦。
5.抑癌抗瘤
扇貝中含有壹種特殊的成分，可以預防癌癥，降低癌變的發生率。同時扇貝可以延緩和抑制癌細胞生長、擴散，使癌細胞退化、萎縮。患癌者可以用來控制病情惡化，並且幫助病情好轉。
扇貝的食譜推薦
1、芝士焗扇貝
做法：拿扇貝肉洗幹凈，用少許料酒鹽進行腌制，將蒜蓉用油炸幹、炸香，將蒜蓉撒到扇貝肉上，芝士絲平鋪到扇貝上，進預熱220度的烤箱，15分鐘即可。
功效：芝士焗扇貝口感極佳，有改善胃口，提高食欲的功效，同時還可以治愈胃寒，促進腸胃消化等。
2、蒜蓉粉絲蒸扇貝
做法：將大蒜切成粒備用，將扇貝洗幹凈;將大蒜粒放入蠔油生抽老抽料酒鹽等攪拌均勻;將粉絲泡軟後盤繞在扇貝上並將蒜蓉平鋪在粉絲上;然後撒上蔥花入鍋大火蒸四五分鐘，將熱油撒到蔥花上即可。
功效：蒜蓉粉絲蒸扇貝清香鮮甜，夏天可以解暑降溫，有助於元陽，益精血，補疲的作用。
3、蒜苗扇貝炒雞蛋
做法：將蒜苗切小段，扇貝洗凈加入淡鹽水中泡制半分鐘，撈出後瀝水。雞蛋三個打散，將扇貝和蒜苗加入蛋液中，加入壹勺水，適量鹽、糖、胡椒粉攪拌均勻。將蛋液倒入鍋裏加入適量料酒迅速翻炒，出鍋前加入適量香油即可。
功效：蒜苗扇貝炒雞蛋可以壯陽益腎，補中健胃。可以用於病後恢復，補充營養，滋補身體的功效。
扇貝裏含有很多營養成分，適合壹般人使用，還可以降低膽固醇，促進腸胃消化，提高食欲的功效。但是如若和不適宜的食物壹起食用反而可能會中毒。