發生火災時，應采取以下方法滅火：
1、覆蓋：通過消防砂、沾水的棉被等工具隔絕可燃物與空氣的接觸面滅火的方法；
2、隔離：對於已經控制不了的火勢，可采取隔離附近的可燃物使火勢得以控制；常見於森林滅火；
3、降溫：常見的方法用水澆滅火，消防隊經常使用高壓水槍噴澆火焰以控制火勢；也可用滅火器如泡沫滅火器等工具滅火。
擴展資料
日常生活中發生火災時滅火的註意事項：
1、及時報警。 發現火情後，要及時發出警報，通知他人。這樣既可以喚起別人的警惕，及時采取措施，還可以尋求他人的幫助，有利於盡快將火撲滅。
2、盡力滅火 。火災初期階段，火勢尚小，如果能夠正確及時地采取撲救措施，將火消滅在萌芽狀態，就可避免人員傷亡和財產損失。
3、盡快逃生 。如果火已經開始擴大蔓延，那就必須立即沿著疏散標誌盡快疏散逃生，火災留給專業消防隊員撲救。疏散時，如果能來的及就把正在燃燒的房間窗戶和門關閉，防止火焰和煙氣向其他房間蔓延，最大限度地減少火災造成的損失。
百度百科-滅火