海兔子又名筆管魚，做法簡單、好看又好吃的家常菜。
原料：海兔子、蔥、姜、蒜、醬油、蠔油、魚露、雞精、辣椒醬。
做法步驟：
第1步、洗凈後的海兔子下鍋焯水。
第2步、準備好配料：蔥姜蒜、醬油、蠔油。
第3步、起鍋燒油放姜和蒜。
第4步、倒入海兔子翻炒爆香後倒入魚露。
第5步、放壹勺辣椒醬。
第6步、放入醬油和蠔油提鮮，大火燜3分鐘。
第7步、最後放點蔥和香菜，就可以出鍋了。
第8步、成品如上。
小貼士：
購買海兔子時盡量買飽滿壹點的比較多籽。吃起來更香。
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