1.茶藝基礎知識：包括茶葉的品種、產地、加工工藝、茶具、茶道文化等基本知識。
2.茶道禮儀：學習傳統的茶道禮儀，如如何端茶、如何斟茶、如何品味茶、如何清洗茶具等。
3.茶葉分類與品評：學習如何鑒別茶葉的品質和特點，如何進行茶葉品評等。
4.茶藝表演：學習如何進行茶藝表演，如何使用茶具、如何展示技能等。
5.茶道文化：學習有關茶道文化的歷史、演變、發展和影響等。
6.服務技巧：學習如何服務客人、如何處理客人的問題、如何處理不同情況等。