也叫紅斑魚、石狗公，是壹種深海魚類，由於身有紅斑，故此得名。其體中長，側扁，色彩變異甚多，通常呈褐色或紅色，帶有條紋和斑點。海紅斑魚肉細嫩，營養價值豐富。海紅斑魚的產地主要分布在深海區域，香港、廣東壹帶酒店常利用其制作高檔菜肴，體中長，側扁，色彩變異甚多，通常呈褐色或紅色，帶有條紋和斑點，它是嵊泗海珍著名特產，素為中外美食家們推崇。