紅棗打糕
食材：紅棗、姜、蜂蜜、紅糖、糯米粉、黃豆粉
做法：
1、姜紅棗洗幹凈後切成絲，把姜末榨出姜汁備用。
2、把切好的紅棗絲加在糯米粉裏面。
3、用姜汁把糯米粉和紅糖、紅棗和成團。
4、切記不能太軟，上鍋再蒸20分鐘左右。
5、用剩下的姜汁加入蜂蜜，然後塗在案板上，再把蒸好的糯米團放在案板上，切成塊。
6、在蜂蜜水裏面沾壹下。
7、最後裹上炒熟的黃豆粉。
8、用小火炒到有香味出來，顏色變深就可以了。
夏天就要吃壹些比較涼爽的甜點，其中楊枝甘露就是壹個很不錯的選擇，楊枝甘露除了在外面買，其實還可以在家裏做，壹起來看看怎麽做吧！
楊枝甘露
食材：水仙芒、紅西柚、西米、牛奶、椰漿、白糖
1、將芒果的壹半切成粒，壹半打成果泥，把西柚削掉果皮取出果肉之後放在冰箱裏面冷藏備用。
2、鍋裏加水燒開後，將西米下入鍋裏。
3、用勺子不停地攪拌以防粘鍋，煮到水開後再關火，放壹會等待涼後再開火煮開，以上反復三次，直到西米變成透明的狀態即可。
4、等到西米呈現透明的狀態後，將它撈起瀝幹水分。
5、將煮好的西米加入椰漿，白糖和牛奶攪拌均勻即可。
6、再加入冷藏好的芒果泥、芒果粒和西柚攪拌均勻。
夏天比較熱，所以在這款楊枝甘露更加適合夏天來作為飯後甜點，如果喜歡冰爽壹點的，可以冷藏壹下，口感更加美味，更加適合夏天。
酸梅湯
食材：烏梅、山楂、甘草、陳皮、洛神花、桂花
1、將烏梅、陳皮、山楂、甘草、洛神花清洗幹凈之後放入鍋裏。
2、在鍋裏加入適量的水泡2小時左右。
3、用大火煮開，再用小火熬煮30分鐘後加入冰糖。
4、關火後將裏面的食材過濾掉，之後撒上少許桂花即可。
如果喜歡喝冰爽的酸梅湯，可以將它放入冰箱冷藏幾小時，在夏天喝壹杯冰鎮酸梅湯，簡直是太幸福了。