1、具體換算：
脂肪產生熱量 = 9 大卡/克；
熱量單位卡路裏與焦耳之間的換算單位：1卡路裏=4.186焦耳。
2、不壹樣。
卡和大卡之間的換算單位：1000卡＝1大卡。
其他熱量的單位：1千卡 =1大卡；1 千卡 = 4.184 千焦耳；1 千卡： 是能使出1升水上升攝氏1度的熱量。
擴展資料
1、卡路裏分為兩種：
（1）大卡，也被記做大寫字母C，最常見於食品標註，相當於將1000克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量，約等於4186焦耳的內能。
（2）小卡，也被記做cal，較多見於科研文檔中，1000小卡=1大卡（1 Calorie）
2、科學家發現水在不同溫度下的比熱容不同，所以衍生了以下不同的定義：
（1）營養學用的“15度卡路裏”：將1克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量，約等於4.1855焦耳。
（2）“4度卡路裏”：將1克水在1大氣壓下由3.5℃提升到4.5℃所需的熱量。
（3）“平均卡路裏”：將1克水在1大氣壓下由0℃提升到100℃所需的每度熱量平均數，約等於4.190焦耳。
百度百科-卡路裏