百事可樂（Pepsi）出生於1890年代的美國。它是由北卡羅萊納州的藥劑師CalebBradham制造的。它由蘇打水，糖，香草，生油，胃蛋白酶和可樂果制成。該藥物最初用於治療胃部疾病，後來被命名為“百事可樂”，並於1903年6月16日註冊為商標。後來，它逐漸發展成為百事可樂公司推出的碳酸飲料。也是可口可樂的主要競爭對手。
百事公司的前身百事可樂公司創建於1898年。百事可樂公司於1965年與世界休閑食品最大的制造與銷售商菲多利（Frito-lay）公司合並，組成了百事公司。為了更好地發揮產品結構優勢，將市場經營重點放在核心品牌方面，百事公司曾於1997年10月作出重大戰略調整，將擁有必勝客（PizzaHut）、肯德基（KFC）和TacoBell的餐廳從公司分離出去，使之成為壹家獨立的上市公司，即百勝全球公司（TriconGlobal，現公司名為YUM！），這也以便集中精力進行品牌建設和品牌營銷。2004年銷售收入293億美元，為全球第四大食品和飲料公司。