男人,就要為女朋友學做菜
1.香辣沙巴魚
巴沙魚切塊,加1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、鹽和黑胡椒各1勺、1勺澱粉,抓勻腌制10分鐘,油熱煎至金黃,炒香蒜末、幹辣椒、花椒,倒入魚塊,加半勺生抽,輕翻炒均勻即可,出鍋開吃。
2.酸甜土豆粒
豆切塊,加點鹽和醋,漫泡軟,洗凈瀝幹,加2勺澱粉,裹上澱粉,油熱下鍋炸,炸至微金黃撈出,復炸至金黃,倒入醬汁(看文案),煮至沸騰,倒入土豆粒,翻炒均勻,加入白芝麻,翻炒均出鍋。
3.蔥燒雞
雞腿去骨,腌料看文案,兩勺生抽、壹勺蠔油、半勺糖,攪拌均勻,油熱下鍋煎至兩面金黃,倒入醬汁,大蔥翻炒均勻,蓋上蓋子燜1分鐘,開吃了!
4.青筍牛肉
牛肉切片加少許醬油澱粉拌勻,然後淋壹點油封鎖水份,油溫七成熱下牛肉快速滑散,炒變色即撈出備用,利用底油炒絲瓜和菌菇,絲瓜炒軟後加點鹽,下入炒好的牛肉翻炒兩下即可。