檸檬含有大量的果酸，對於頭皮、頭發的刺激不是很大，卻有漂白之效，故而能把黑發“染”成紅色。方法是：把八個檸檬榨汁，塗抹在頭發上。熱風吹幹以後，再塗抹壹遍吹幹，如此重復三次，等第三次頭發幹後，用熱毛巾包裹15分鐘。後溫水沖洗，壹天壹次，兩三天後頭發即可變成紅色。
2.返老還童——銀杏
韶華易逝，青絲不復。不管願意與否，高齡之後，都總是滿頭華發，想要青絲重現，或者預防烏發早早變白絲，除了用何首烏，還可以每天壹勺黑芝麻，並同食壹個白果，即銀杏。（銀杏果微毒，故不可壹次大量食用。）長此以往，這樣也能白絲慢慢恢復成青絲。
當然了，理發店染發比較專業，也燙得更好看。所以技術不嫻熟的情況下，想要染發還是慎重壹些。
說完了水果染發的方法，接下來說說食物的添加劑，天然色素的取用壹般是哪些食材~
3.番茄
番茄可以提取番茄色素，其中番茄紅素較少，B-胡蘿蔔素含量較為豐富，兩者都為胡蘿蔔素，用於肉類、湯類、面點等食物的著色，為紅色著色劑。
4.桑葚
作為壹種嬌嫩的水果，桑葚也是很不容易了。稍微下水洗洗，就會溢出淡淡的紫色。桑葚渣中含有不少的花色苷，可以用於提取紅色。
5.菠蘿
菠蘿不僅果肉酸甜可口、甘美多汁，堅硬的果皮也可以用於提取黃色素哦。
6.紅棗
沒有想到，看起來平時不怎麽掉色的紅棗，用於提取紅色素是非常棒的。就是不知道它能夠補血，是不是和它能夠提取紅色素有關？畢竟兩者都是紅色的。
7.火龍果
壹般選用火龍果皮提取色素，火龍果有紅皮、黃皮兩種，故而火龍果，也至少能提取出兩種色素。
8.黑加侖
這種昂貴而嬌貴的水果也可以用來提取色素，和葡萄皮壹樣，色澤深沈，非常豐富。
理論上基本上所有的水果都可以提取色素，但是色素的濃度、及穩定性各有不同，而且經濟價值及需求可能不對等，總之天然植物色素的提取和應用，還是任重而道遠。