烤箱烤雞翅的時間大約在20到25分鐘左右,在這個溫度和時長下烤箱烤出來的雞翅能夠保持最佳的口感,烤箱烤出來,雞翅外酥裏嫩,口感十足,肉質鮮香。
烤翅的所需材料:雞翅
輔料:白芝麻、蜂蜜
調料:奧爾良腌肉粉
具體做法:
1、準備適量的雞翅,用牙簽在表面紮壹些小洞,這樣雞翅不會破損也方便入味。
2、根據調料的說明,在碗中加入適量奧爾良腌肉粉和清水,把調料攪拌化開。
3、把處理好的雞翅放入調料碗中攪拌均勻,為了達到更好的入味效果,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏6個小時左右。
4、待雞翅腌制完成後準備壹個烤盤,先在底部鋪上錫紙,這樣可以接住滴落的油脂,然後把雞翅碼放在烤盤架上,雞翅的表面再刷壹層植物油。
5、烤箱上下層設200度預熱10分鐘,把處理好的雞翅放入烤箱內,先烤10分鐘。
6、烤10分鐘後把烤盤取出,在表面刷壹層碗中剩余的奧爾良調料汁,這樣顏色更紅潤也更入味,放入烤箱再烤10分鐘。
7、到時間後第二次把烤盤取出,雞翅的表面刷壹層蜂蜜水,撒入少許白芝麻,這樣味道更香甜,然後放入烤箱內再烤2分鐘即可完成。