1. 保障食品安全：農產品追溯可以追蹤產品的生產、加工、運輸和銷售環節，確保食品安全。壹旦發現問題，可以及時采取措施，避免不合格或有害農產品進入市場，保障消費者的健康和權益。
2. 提高產品質量：通過追溯系統，農產品的生產和加工環節可以得到有效監管和管理，提高產品質量。追溯信息可以幫助農民和企業了解產品的生長、施肥、農藥使用等情況，從而優化生產過程，提高產品的品質。
3. 促進產業發展：農產品追溯可以建立起農產品的信任體系，增加消費者對農產品的信任度。這有助於促進農產品的銷售和市場發展，提高農民的收入水平，推動農業產業化和現代化發展。
4. 促進品牌建設：通過農產品追溯，可以為農產品建立品牌形象和品牌價值。追溯系統可以提供產品的溯源信息，讓消費者了解產品的來源、生產過程和品質保證，增加產品的溢價能力和市場競爭力。
5. 便於市場監管：農產品追溯系統可以提供數據和信息支持，方便政府和監管部門對市場進行監管和管理。追溯信息可以用於調查投訴和處理食品安全事件，提高市場監管的效率和準確性。
綜上所述，農產品追溯有助於保障食品安全、提高產品質量、促進產業發展、促進品牌建設和便於市場監管等方面，對農業生產和消費者都具有積極的影響。