材料：日本米，蟹條，黃瓜，小香腸，韓國米醋，甜豆腐，壽司卷，紫菜
做法： 1）先把米洗幹凈煮好，撒點韓國米醋讓它更香壹點（不放也可以）</WBR>，放涼待用；
2）把黃瓜，蟹條，香腸切成條狀待用；
3）把紫菜鋪平在壽司卷上，然後鋪上放涼的飯（要均勻哦）；
4）中間放上黃瓜和蟹條，或者黃瓜和香腸（按照自己喜好搭配），</WBR>然後卷起來
5） 切開，就可以了！
甜豆腐是有的賣的，買來後用紙或布吸去多余水分，</WBR>然後在中間塞上飯就可以了。那個很好吃哦！
要是有其他的：黃蘿蔔等材料也可以用。</WBR>壽司最重要是買的到中間的材料！
吃的時候加上芥末和韓國或日本醬油，還有點姜片，味道很不錯哦！
二.做壽司
1．材料：
壽司米（圓圓胖胖的那種，如果沒有的話，用普通米也行，</WBR>壹次性手套，沙拉醬（或蛋黃醬），壽司醬油，芥末醬，檸檬。
2．餡料：
腌黃蘿蔔，黃瓜，胡蘿蔔，蟹柳，吞拿魚罐頭，小香腸（</WBR>壹包10條的雞肉腸），新鮮的三紋魚，雞蛋。
腌黃蘿蔔，黃瓜切成細長條。
胡蘿蔔，小香腸用開水綽壹下，切成細長條。
蟹柳解凍，擠幹水放壹邊。
吞拿魚罐，取出控幹水，加壹些沙拉醬、鹽拌勻。
三紋魚壹部分切長條，另壹部分切成2.5厘米乘5厘米的薄片。
雞蛋兩個加壹點點鹽和白糖打勻。橄欖油熱鍋，</WBR>小火將蛋液煎成圓蛋皮，出鍋後切成細長條。
餡料的選擇可以多樣化，喜歡什麽都可以包進去。例如切碎的蘋果，</WBR>蘆筍，吞拿魚罐頭，北極貝,鰻魚, 小熏腸等等。
3．做壽司飯：
壽司米洗凈瀝幹，按1：1的比例加水，用電飯煲蒸熟後，</WBR>就可以將米飯放在壹邊備用。
4．壽司醋的制法：
沒有壽司醋，也可以自己制作。
將白醋200毫升，鹽4湯匙，白糖9湯匙，</WBR>放鍋裏加熱攪勻直到溶解記住不要煮滾了，溶解後放涼即可。
5．卷壽司啦：
將竹簾放在最下面，把紫菜亮的壹面朝下放在竹簾上。</WBR>再用刀切成相等大小的小卷就可以啦。
6．飯團式壽司：
剩下的米飯可以做成飯團式壽司。拿壹點米飯，</WBR>吃的時候擠壹點檸檬，蘸壹點芥末加醬油。
大功告成！
三.
第壹步，采購。首先妳要購買壹些壽司的用具和佐料，</WBR>海苔片，三文魚，鮮蝦，黃瓜，生菜，紅蘿蔔。
第二步，蒸米。蒸米前先將米洗幹凈，</WBR>瀝水後放壹個小時以上的時間再蒸。
第三步，調壽司米。白醋五湯勺，白糖壹湯勺，鹽少許。</WBR>及成壽司米。
第四步，做壽司。將竹聯放在案板上，</WBR>用米粒將海苔封口，壽司卷就算做成啦。嘿嘿。
第五步，切太卷。我們現在所說的是壽司中最大的卷，</WBR>上盤沾著醬油即可食用。
壽司中還有壹種叫手握壽司，</WBR>我給妳說說怎麽做：
將三文魚或者煮熟的蝦放在手中，在上面抹壹點芥末，</WBR>再將壹些壽司米方到上面，用手握成型即可。
基本的做法就是這樣，但要做好還需總結經驗。</WBR>妳就有可能作出更好吃更好看的壽司。
四.
1、煮飯。最好使用東北珍珠米，就是圓圓胖胖的那種米。</WBR>放水比平常少壹點點，以免太濕。煮好後放涼壹會
2、調料：細鹽、細白砂糖、白醋。將細鹽與細白砂糖按1：</WBR>使鹽糖充分溶解在醋中，放涼
3、將調料均勻的倒入飯裏，用飯勺打勻，不要太粗魯，</WBR>免得飯粒都被打碎了就不好看，影響食欲
4、將壽司紫菜平放在桌面上，</WBR>紫菜最邊上留有約0.5厘米的地方不要鋪飯，留為封口用
5、將妳所喜愛的食物放在飯上，例如三文魚（切成長條狀）、</WBR>在留邊處可蘸壹點點清水封口。再來回滾動幾下，使成圓柱體。
6、用壹把鋒利的水果刀，壹刀下將“圓柱體”</WBR>切成壹個個壽司卷就大功告成了
是不是很簡單啊，多做幾次就很好了，建議不用那種竹卷，</WBR> </SPAN>