不是擔擔面，是biangbiang面。
biangbiang面寫法的口訣：壹點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走；左壹扭，右壹扭；東壹長，西壹長，中間夾個馬大王，月字邊，心字底，掛個鉤擔掛麻糖，坐個車車逛鹹陽。