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有沒有壹些關於烘焙的app或者是博主的推薦?

每個人喜歡烘焙的理由都不壹樣,有的想DIY甜點蛋糕,有的想開設私房烘焙等等。那麽有哪些合適好用的烘焙app可以自學呢?作為壹個烘焙愛好者,根據自己這些年的上網經驗,針對不同的烘焙人群,接下來就來推薦壹些烘焙好用的APP吧。

壹、只看不做型

抱著純粹欣賞美食的心態,對烘焙的態度只看不做,可謂是真正的美食鑒賞家。

1、廚房故事

這是壹個匯集著全世界食客的優秀平臺,有著美食博客、美食愛好者上傳的各種食譜視頻,還會配上簡單的步驟解說。裏面的美食主打高端風格,以西餐、料理、米其林為主,所以對平民玩家不是太友好~

2、日日煮

這是壹個精致的菜譜應用,每壹道菜都附有詳細的圖文教程和3~5分鐘的短視頻,完美還原制作過程。對於只想欣賞的see型者,能看到從配料到成品的過程,實乃享受。

二、烘焙小白型

所謂壹入烘焙深似海,從此錢包是路人,恭喜妳成為了烘焙族的壹員!有哪些app,能幫助妳迅速過度新手期呢?

1、焙忘錄

這個app可以快速的獲取配方和記錄配方,還有分量換算、溫度換算、計時器等常用的小工具,最適合入門級的烘焙新手~目前只有ios版,安卓機型的小夥伴只能看網頁版了。

支持本地新建烘焙食譜,讓妳隨時隨地記錄自己的原創烘焙靈感,輕松歸類管理

每個食譜的分量都可以根據需求靈活調整,省時省力不出錯,從此與手動換算說再見

食譜壹鍵導出為長圖,脫機查看更加方便

貼心的烘焙常用換算工具,幫妳搞定壹切尺寸、溫度、體積、重量的轉換計算

2、fillet

是提升烘焙技能的效率工具,很多店主現在還是用計算器+WPS來記錄成本,它是是壹款國外軟件,需要摸索壹下。

計算成本的食品和營養對每個配方和菜單項

設置每種菜譜食材的供應商和價格

輸入原料價格為多個供應商

使用自己的計量單位(例如:個、捆)

指定食材的密度和可食用部分

將食材按類別分組以便更快地加入菜譜

使用新増的特價菜單規劃器,規劃您的特價菜單

在選擇菜譜食材時,可以在食材旁邊看到價格

三、烘焙老玩家

對於在烘焙領域摸索數年的老玩家來說,戚風、海綿、磅蛋糕,歐包法棍牛角包等等,均已嫻熟於心。只有不斷的嘗試新配方,才能繼續老玩家的烘焙修行路

1、下廚房

這裏有很多烘焙達人的自創的圖文菜譜,外接有電商口,很多原材料和工具都可以壹鍵選購,關鍵還有社區,是老玩家們聚眾學習的好地方!

是壹款經典的美食類app,集合了菜譜、商城、社區等功能為壹體

從用戶角度來說,此app包含了從用戶決定做什麽菜、到采購食材、按照菜譜做菜、做完後的分享,幾乎做飯涉及的整個過程

從功能角度上來說,下廚房app包括菜譜、購買食材、廚具、菜品分享和評論等

下廚房app的壹大特點在於UGC——用戶自己上傳菜譜,社交基因是下廚房區別於其他美食類app的本質特征

2、烘焙小屋

主打甜品烘焙的食譜,活躍分享的美食圈,還有精選的初中高級進階教程,是專壹為烘焙愛好者打造的app。很遺憾的是,目前它只有ios版本,為什麽好東西總是不給安卓黨啊~

四、職業烘焙人

這是壹群想從事烘焙行業的工作者,最常見的便是私房烘焙;而目前市場主流的烘焙app多以分享食譜為主,對於他們來說並不合適。

?米熊

這是壹個職業性質的教學平臺,除了烘焙食譜外,還有如何運營自己的私房烘焙,怎麽對產品進行包裝與運輸等,涵蓋了烘焙行業的上下遊。當然,裏面很多教程是需要付費閱讀的,選擇的時候需留意其是否具備行業背書資質。

米熊app是壹款由美食烘焙武術藝術美業職業教育出品的美食教育軟件

為用戶提供最新最全最具權威的美食教學,支持手機、平板、電腦各種硬件播放

更有知名大v、明星、大廚加盟,打造壹個最專業的美食教育平臺

以上就是關於烘焙的壹些實用APP推薦了,大家平時可以多看看這些APP進行烘焙知識的學習,當然,如果是小白打算開店做私房的,建議還是到線下培訓,學習商業的設備使用和商業產品配方。

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