檳榔：先將成熟的果實曬2～3天，然後放入竈中烘烤7～10天，每2～3天翻動1次，使其受熱均勻，待果皮呈黑色時取出冷卻用小鐵錘擊破或用小刀剖開果皮，取出種子曬幹，即為中藥商品檳榔。
大腹皮：將取出檳榔玉後的果皮，用鐵錘打松曬幹即成大腹皮。
榔玉：將成熟果實曬1～2天，然後放在烤竈內用柴火慢慢烤幹，約烤7～10天取出待冷，用小鐵錘敲破果皮取出榔玉，再曬1～2天即成商品。壹般100千克鮮果可加工17～19千克。
榔幹：將采下的青果去掉果枝，然後放入鍋內加水煮沸30分鐘，撈出晾幹，再將果實放置於烤竈內用濕柴文火烘烤。約烤2～3天翻動壹次，連翻兩次即可。約烤8～10天用木棒從上面直插底層，如壹插便入，說明底層已幹，此時取出即為榔幹。烤好的榔幹以果蒂不脫落，兩頭不蓬松，黑褐色而有光澤，搖動有響聲為佳品。壹般100千克鮮果可烘得榔幹20～25千克。
檳榔花：取未開放的雄花幹燥而成，以土黃色或淡棕色者為佳。