1、水稻是壹種植物，是壹種在水中生長的谷物，用於制作大米。水稻的形狀呈長條形，籽實呈橢圓形，顏色有白色、黃色和紅色等。
2、稻谷是指已經成熟的水稻籽粒，是已經收獲的水稻。稻谷的顏色因品種、成熟度和季節等因素而異，但通常為黃色或白色。
3、水稻性喜高溫、多濕、短日照，對土壤要求不嚴，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。稻谷性喜高溫，生育適溫22-30℃，屬於耐旱穩產作物，海拔1000m以下均適合栽培，我國主要分布於山東、河北、東北、西北等地。