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說文解字(11):磨

磨(mó|mò),麻+石。讀二聲時,本義是:磨治石器。讀四聲時,也寫成: ? ,是指石磨。石+靡,《說文》解釋“?”:“ ?,石磑也 。” 據資料介紹,在漢代以前,把石磨叫做 (wèi)。

,《說文》:“ 山石也。 ”廠+口,表示從山巖上脫落下來的碎塊。石部有四類字:壹、表示次於玉的美石,如:硨磲;二、用石料做成的工具、材料等,如:砭、硯、碑;三、礦物,如:硝、磺;四、表示聲音的詞,如:砰、磅、礴。顯然,?或磑,是屬於第二種。

這裏有個有趣的現象,雖然“麻”是部首之壹,但是, 磨、靡、糜、摩、魔 等這些上方有個 的字卻都不歸入麻部,意義上也沒直接的關系,僅在讀音上有關聯。

?右側的 ,是歸入“非”部,有“分散、碎、爛”的意思( “散也。凡物分散則微細。” )。能將糧食壓碎的石制工具,稱為:?。如果這樣解釋應該比較好理解。《說文》解釋為磑。

,石+豈,《說文》解釋:“ ?也 。”(抓狂。類似這樣的情況在《說文》中比比皆是。好在還有別的線索。)還是《說文》: “古者公輸班作磑。” 公輸班,就是大名鼎鼎的魯班。他老人家的年代比《說文》約早500年,所以被稱為古者。魯大師發明的磑是什麽樣子的呢?先看字形,再對比下面的圖片。

豈:中間分成上下兩層,底下有腳,立在地上,上面還豎著壹把掃帚。太形象了,不是嗎?如果從字形上來說,磑比?字更好理解,也更簡潔。

在古代,石磨這樣結構簡單又實用的工具,普及程度必定是相當高的。也許從形象上來造字,和其他類似的東西不好區分,於是,又從用途上,改成了:?,後來演化為:磨,並壹直沿用下來了。

魯班的時代,距今大約2500年。如今,在廣州街頭的傳統甜品店中還常常能見到所謂的石磨芝麻糊,不過這些甜品店裏的石磨已經改造成了電機驅動了。在我家附近的小巷裏,還經常能看到小販用扁擔挑著幾個迷妳型的石磨在叫賣。除此以外,商場裏已不大能看到。隨著五花八門的各種廚房電器,尤其是豆漿機,料理機這些不斷推陳出新,石磨已逐漸淡出了人們的生活。不僅是石磨,但凡是用石頭做的用具,在尋常人家中恐怕也已經數不出幾樣來了。

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