24厘米的個體通常黃昏活動（12：00--22：00），幼魚（8--11厘米）則整日活動。食人鯧聽覺高度發達，牙齒尖銳異常。咬住獵物後緊咬不放，以身體的扭動將肉撕下來。壹口可咬下16立方厘米的肉。牙齒會輪流替換使其能持續覓食，而強有力的齒立刻導致嚴重的咬傷。常成群結對出沒，每群會有壹個領袖。旱季水域變小時，食人鯧會聚集成大群，攻擊經過此水域的動物。長久以來人們壹直以為是血的氣味引發了大群食人鯧的攻擊，最近才有人提出是落水動物造成的噪音引起了它們的註意
飼養水質：軟水；中性-硬 飼養水溫：24℃ 放養形式：單養 活動區域：壹般 特殊需求：註意傷人
繁殖水溫在26℃左右為宜。繁殖前可在缸底鋪壹層金絲草或棕櫚絲，將親魚按1：1 的雌雄比例放入，經壹天追逐後可產卵，卵櫚性。產卵結束後，應將親魚及時撈出以免食卵。每對親魚每次產卵300～600粒，受精卵經48小時可孵化，仔魚經48小時可遊動攝食。食人鯧約18個月達性成熟，壹年可繁殖多次。雄魚有護卵的習性，可將雄魚留下看護魚卵。受精卵約經四天孵出仔魚，仔魚遊水時可將雄魚撈出。 體質強壯，容易飼養，不能與其他魚***養。對水質要求不嚴，喜弱酸性軟水，適宜水溫為22～28℃。
繁殖水溫在26℃左右為宜。繁殖前可在缸底鋪壹層金絲草或棕櫚絲，將親魚按1：1 的雌雄比例放入，經壹天追逐後可產卯，卵櫚性。產卵結束後，應將親魚及時撈出以免食卵。每對親魚每次產卵300～600粒，受精卵經48小時可孵化，仔魚經48小時可遊動攝食。食人鯧約18個月達性成熟，壹年可繁殖多次。