肉雞是用於肉產的飼養雞。
肉雞是人類飼養最普遍的家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。現代肉雞的概念與傳統肉雞截然不同。50年代以前，傳統肉雞主要來源於淘汰的小公雞和產蛋雞，而現代肉雞則是指通過專門化品系配套雜交生產的專門用於食肉的雞。
根據屠宰期和體重大小的不同，壹般分為肉用仔雞、炸用仔雞和烤用仔雞。肉用仔雞壹般2千克左右屠宰，炸用仔雞較大壹些，烤用仔雞則更大。現在各國生產的肉雞都以肉仔雞為主。不過肉雞溫調節能力差，必須有適宜的溫、濕度，所以飼養起來會稍微麻煩壹些。
肉雞飼養方法介紹
正確制定飼餵量是限制飼養成敗的關鍵。飼餵量過多，會使雞體重超過標準，飼餵量過少，限制過分，達不到標準體重，雞的生長發育受阻，兩者均可使母雞產蛋期的產蛋量下降，公雞的配種能力低。
飼餵量壹般根據品種、品系、體重、周齡、氣溫和日糧營養水平同而異。確定飼餵量主要取決於雞體重的大小，目的使雞群的體重與標準體重壹致。當體重超過標準時，不能突然大幅度減少飼料量，可采取繼續保持上周的飼餵量，使雞的生長速度慢壹些，當雞群體重在標準以下時，就要增加飼餵量，可餵給下周的飼餵量，促使雞增量，直到符合標準體重。
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