是作為奶油平替。
植脂末裏包含氫化植物油，中國人每日攝入反式脂肪不超過2.2克，另外反式脂肪酸低於0.3克/100毫升可以標為0，反式脂肪酸易提高心血管疾病概率，而容易出現反式脂肪酸的食物，還要關註總脂肪量。反式脂肪酸是氫化植物油不完全的產物，氫化植物油最初是作為奶油平替生產出來的。
擴展資料：
植脂末使用註意事項：
植脂末食用會造成很大的損害的。因為植脂末的其中的主要成分之壹是氫化植物油，而對於人體的傷害是非常大的，如果過量會造成人們的身體方面的血液的密度降低和蛋白提升，從而導致壹些心臟病、高血糖、皮膚過敏等方面癥狀的出現的可能性大大增加。
還有就是其中含有的壹些反式脂肪酸的成分，這些對於人體的新陳代謝方面的影響非常大，更加不利於青少年的生長和發育。
百度百科-植脂末
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