主料：排骨壹斤、土豆2個，蔥姜適量、大料2個、白酒少許
做法：1、熱水焯排骨後，溫水洗凈，土豆去皮切成滾刀，備用；
2、鍋內重新換清水，加熱後放入排骨、蔥姜、大料、少許白酒，放入切好的土豆，加熱10分鐘，燜30分鐘後開鍋，加入鹽適量，即可食用。
建議：土豆換成山藥、藕均可，味道更佳。
土豆排骨湯怎麽用高壓鍋做排骨湯先用高壓鍋做熟爛，而後再放土豆，否則土豆會太爛甚至粉掉了。
土豆排骨湯的做法，玉米土豆排骨湯怎麽做好主料排骨800克玉米2根土豆2個 輔料鹽適量姜適量料酒適量
步驟
玉米土豆排骨湯的做法步驟11.排骨洗凈。
玉米土豆排骨湯的做法步驟22.坐鍋燒水放姜片大火燒開。
玉米土豆排骨湯的做法步驟33.放排骨下去焯水。
玉米土豆排骨湯的做法步驟44.撈出洗凈備好。
玉米土豆排骨湯的做法步驟55.玉米切塊。土豆切塊。
玉米土豆排骨湯的做法步驟66.再次燒水放姜和料酒煮開。
玉米土豆排骨湯的做法步驟77.加所有材料壹起燒開。
玉米土豆排骨湯的做法步驟88.水開後加入紫砂鍋內。
玉米土豆排骨湯的做法步驟99.通電大火煮開。轉小火煮1.5小時。
玉米土豆排骨湯的做法步驟1010.1.5小時後加土豆煮至熟、
玉米土豆排骨湯的做法步驟1111.起鍋前加鹽即可
砂鍋土豆排骨湯怎麽做砂鍋土豆燉排骨的做法：
砂鍋土豆燉排骨把排骨洗凈綽水後在油鍋裏爆炒，放入輔料、土豆塊翻炒後倒入砂鍋，大火燒開，小火煲30分鐘即可。
砂鍋土豆燉排骨
主料：排骨300克，土豆300克。
輔料：油30克，鹽3克，姜3片，大蒜5瓣，花椒6粒，老抽5克。
制作過程：
1、排骨斬塊後洗凈，放熱水內焯燙。
2、土豆切大塊泡在水內備用。
3、鍋內熱油把排骨倒入爆炒。加入姜蒜，幾粒花椒。
4、加入壹勺糖。加入適量老抽。
5、倒入適量白酒。把土豆瀝幹水分倒入鍋內翻炒。
6、土豆和排骨翻炒均勻後倒入砂鍋內，加入適量鹽，蓋上鍋蓋大火煮開改小火慢煲30分鐘即可。
7、出鍋。即可食用。
健康功效：補腎養血，滋陰潤燥，和胃健中，解毒消腫。
砂鍋土豆燉排骨的營養價值：
1、土豆味甘；性平。 歸經。入胃、大腸。具有和胃健中，解毒消腫之功效。主治胃痛，痄肋，癰腫，濕疹，燙傷。
2、排骨味甘鹹、性平。入脾、胃、腎經。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
土豆排骨湯要怎麽做土豆排骨湯
材料
豬肉排骨 1公斤、土豆 4個、大蔥 2根、水 6杯、大蒜 4顆、生姜 1塊、醬油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精鹽 少許、胡椒粉 少許。
制作方法
1. 豬肉排骨最好選擇背部的，切成適合吃的大小，在清水中浸泡壹夜，以除去排骨上的豬血。
2. 在鍋裏倒入充分的水分，把排骨倒進去，先小煮壹下之後，倒掉裏面的水分，再倒入新水，繼續煮。
3. 土豆要先去皮，然後切成兩半，在清水中浸泡壹下，然後撈出，控掉水分。
4. 大蔥切成和土豆、排骨同樣長短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用。
5. 在鍋裏倒入充分的水分，待豬肉排骨並沒有完全熟透的時候，撈出並控掉水分。
6. 將事先準備好的辣椒粉、蒜泥、生姜、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在壹處，攪拌均勻。
7. 在壹只較大的鍋中，倒入撈出來的排骨和土豆，在倒入事先準備好的排骨湯，用旺火燒開。（排骨湯壹般是韓國人在做湯類料理時常用的，常用牛骨或牛肉燉煮。）如沒有準備好排骨湯，也可使用清水。
8. 當土豆煮熟，湯水縮減到壹半時，改用小火，倒入事先準備好的佐料，繼續燉煮。待排骨完全煮熟，達到松軟程度，最後再用精鹽調好鹹淡，即可關火。
好，我們的土豆排骨湯料理就這樣完全做好了，在吃這道菜的同時，韓國人當然是就著米飯來吃的。還有很多人把它看作是壹道豐盛的下酒菜，吃土豆排骨湯的時候，喜歡喝上幾杯燒酒。
這個不好喝，不如排骨冬瓜湯，還健康~
真要做的話，就把排骨焯壹下，放水，作料（蔥姜蒜，八角，料酒），水開了放進去煮，排骨爛的差不多了，放土豆，熟了就好了~
松茸土豆排骨湯的做法，松茸土豆排骨湯怎麽做步驟
1.準備好土豆、排骨、松茸，洗幹凈。
2.土豆去皮、排骨放沸水裏燙氽，瀝幹，將松茸洗幹凈，表面要稍擦幹凈，根部外皮刮掉。
3.土豆切滾刀塊，松茸切片，準備兩片幹姜片（也可用新鮮姜片）。
4.湯鍋裏放入排骨，加入適量水。
5.加入松茸片，幹姜片。
6.大火煲沸5分鐘。
7.轉小火煲2小時左右。
8.營養美味的松茸湯做好啦~
香菇土豆排骨湯的做法，香菇土豆排骨湯怎麽做這道湯的靈感來於前兩天吃的燜面。感覺香菇和土豆是壹種很妙的搭配，土豆吸收了排骨的肉香，糯糯的，香菇吃起來口感嫩，妳值得擁有。
1.材料
2.排骨冷水下鍋，發入花椒去腥，焯水
3.泡發香菇
4.土豆削皮切塊放白醋浸泡
5.熱水生姜，白醋，料酒燉排骨。30分鐘
6.加入香菇土豆再燉20分鐘，感覺土豆軟爛了就可以加鹽和雞精調味了
玉米土豆排骨湯的做法，玉米土豆排骨湯怎麽做 玉米土豆排骨湯 主料排骨1根
土豆1個
熟玉米1個
南瓜200g
輔料
蔥適量
鹽適量
姜適量
大料適量
花椒適量
香葉3片
步驟
1.準備材料，香葉、花椒、大料、蔥切片，姜也切片備用。
2.熟玉米切段備用
3.鍋燒開水，將排骨先放裏面焯壹下，把血水和腥味去掉。
4.再重新放入適量水，繼續燉排骨，同時放入蔥、姜、大料、花椒、香葉。
5.燉壹個小時，放入玉米、土豆、南瓜，放適量鹽，繼續燉。
6.大約二十分鐘到半小時，嘗壹下，菜燉爛了，味道也調好就可以出鍋了。