廣東松山職業技術學院是由廣東省人民政府舉辦、教育部備案,廣東省教育廳直屬管理的全日制普通高等職業院校。學院前身為廣東韶關鋼鐵集團職工大學,始辦於1976年3月,辦學初期校名為韶關鋼鐵廠“七.二壹”工人大學;1982年6月,粵北三所冶金職工大學合並為韶鋼職工大學,由韶鋼管理,並遷至曲江區原廣東工業大學舊址辦學;2000年6月,經廣東省人民政府批準改制為普通高等職業學校;2014年6月,由韶鋼移交廣東省教育廳直屬管理。