壹家三口的瓜

隔夜西瓜放倒壹家事件被曝光後，引起了不少媒體和網友的關註，據悉，當時丁女士切了壹個西瓜，吃剩的壹半沒舍得扔，封上保鮮膜放到了冰箱裏。“感覺放冰箱裏又蓋上保鮮膜，第二天接著吃應該也沒啥問題，可第二天壹家人吃後全拉肚子。”丁女士說，第二天中午的時候，把剩下的半個西瓜拿出來晾了晾，午睡後切開壹家三口吃了。結果三人鬧了壹天肚子，“我老公吃得最多，整個人不斷往廁所跑，都快虛脫了。”夏天來了，很多人喜歡吃冰鎮西瓜，並將沒吃完的西瓜放在冰箱冷藏，下壹頓接著吃。然而，市民丁女士壹家卻因為吃了過夜的西瓜，壹家三口全被放倒，隔夜西瓜到底該怎麽辦？　　“去醫院拿了些藥，發現腹瀉的患者真多，聊壹聊發現，很多人都是類似原因導致的。”丁女士說，真沒想到半個過夜的西瓜這麽厲害，以後吃東西可真得註意了。　　吃西瓜要註意的事項：　　1、吃西瓜當正餐要不得　　西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。也就是說如果妳每天吃壹個很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗壹碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃壹個西瓜就相當於吃了五六碗飯。　　其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。啤酒也是完全同樣的道理，按壹百克計算，啤酒好像能量比較低，但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當於壹袋切片吐司面包(120克)。　　2、吃西瓜當宵夜要不得　　西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。　　不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這壹事實，減肥是不能鉆空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是妳覺得吃不胖的食物，乖乖熬過這樣的壹個夜晚就好了。　　西瓜放冰箱能放幾天　　西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要註意的是，在切西瓜時壹定要事先把西瓜、刀具和案板清洗幹凈，西瓜最好現切現吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。　　真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡量低溫冷藏，並盡量保證完整。　　最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的溫度大約是8-10攝氏度，這個溫度口感也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。　　有研究表明，冰鎮西瓜富含的營養成分，遠遠低於室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑。　　所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高壹些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。