是真的。
遼沈晚報采訪了遼視春晚總導演尹琪，解密了宋小寶的小品《吃面》現場喝的真是辣根：
錄制當天下午是大聯排，下午那場觀眾年齡層偏年輕；晚上正式錄制那遍中年人比較多，這場也就是完整錄制給後來電視觀眾們看到的那場。看到演出高潮的地方，臺下的觀眾就喊了起來，有的讓他再喝壹碗，有的讓他再來壹管辣根，結果觀眾這壹互動，把宋小寶的勁頭也帶起來了。本來按照節目編排，小品裏是會計燕飛讓他再吃壹碗面，面吃完了，辣根沒放，算起來壹個小品下來，他需要吃三碗面兩回辣根，沒想到觀眾壹起哄，他又臨時加了壹碗辣根，最後還把湯喝了。
如此壹來，整個節目錄制當天宋小寶總***吃了六碗面，五回辣根，還喝了不少面湯。“真是給辣夠嗆，後來他下臺我給他打電話，之前就患了感冒，已經直接躺下了，壹直哼哼，壹天也沒吃別的。”尹琪說，當時看宋小寶那個碗裏，壹半是白色的面條，另外壹半都染綠了。宋小寶也說，小品的效果太好了，還是在遼寧自己家裏演出過癮，非常爽，觀眾認這個，結果也能把演員的熱情調動起來，這種效果是自帶加成的。
擴展資料：
宋小寶的小品《吃面》：海參炒面原本是個段子。
宋小寶和師兄弟程野、田娃、燕飛等人演出的小品《吃面》春節期間在網上不斷被轉發和議論，這個小品“笑果”驚人。尹琪說，宋小寶的創作團隊就根據“海參炒面”這個段子開始不斷加料，讓這個小品不斷豐滿起來。
然而小品依然存在的問題是，如果僅限於到了公交車多少站和海參炒面換湯面，那麽小品就局限住了，尹琪建議說，既然是晚會小品，那就必須有主題，就這樣，宋小寶《吃面》的小品就加上了青島大蝦和誠信的主題。也就成了這個小品的核兒。
等小品的結構出來，因為宋小寶的行程非常滿，排練時間很短，第壹次對詞排練還是在劉老根大舞臺，走了兩遍，遼臺春晚團隊覺得整個小品還挺順，於是正式錄制前又排練了壹次。但即使這樣，現場還是出了兩個意想不到的狀況，也讓宋小寶吃了不少苦頭。參考資料：