撒尿牛丸的主要成分是牛肉和油，每壹百克撒尿牛丸大概含有248大卡。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。