解析：其實這道題裏根本不存在壹元錢的丟失問題,正確的思維方式是這樣的，首先老板開始拿了30元，然後又退回去5元，相當於他最後只拿了25元；然後服務員拿了2元；他們每人拿了1元.總***就是1+1+1+2+25=30元，這樣才對。
或者也可以這樣思考，開始他們每人交了10元，最後他們每人又拿到了1元，相當於他們每人只交了9元，壹***就是3×9=27元，然後再加上服務員給他們退回來的3元錢，總***就是27+3=30元。
以上的兩種思維方式都是正確的，然而題中所說的，他們總***交的27元應該和退給他們的3元錢相加，與服務員私吞的那2元錢沒有關系，所以不能加在壹起。