1、愛爾蘭咖啡（IrishCoffee）是壹款雞尾酒，是以愛爾蘭威士忌為基酒，配以咖啡為輔料，調制而成的壹款雞尾酒。
2、相傳，壹位都柏林機場的酒保為了心儀的女孩，將威士忌融入熱咖啡，首次調制成愛爾蘭咖啡這款雞尾酒。愛爾蘭咖啡是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油和糖混合攪拌而成。愛爾蘭咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到愛爾蘭咖啡香，層次分明。