奶香小饅頭的做法如下：
材料/工具：面粉200克、酵母粉3克、豆沙餡適量、牛奶適量、搟面杖、筷子、碗、蒸鍋。
1、將面粉中加入酵母粉，倒入適量純牛奶。
2、邊倒邊攪拌成絮狀。
3、和成軟硬適中的面團，表面覆蓋保鮮膜發酵至原來的兩倍大。
4、取出揉面排氣後分成5份。
5、每壹份搓成細長條。
6、搟成薄片。
7、放入壹個圓柱形豆沙餡。
8、收口捏緊實，搓圓。
9、切成小於1厘米的小段，表面覆蓋濕毛巾靜置半小時。
10、涼水上鍋，大火蒸20分鐘，燜5分鐘即可。